Créer une liste numérotée et supprimer le retrait imposé par Word
Sélectionner les éléments à présenter en liste (1).
Activer, sur le ruban, l'onglet Accueil.
Repérer le groupe de commandes Paragraphe.
Cliquer sur l'icône Numérotation (2).
Cliquer sur un style de numérotation (3).
Cliquer sur l'icône Diminuer le retrait (4).
Observer le résultat (5).

Bon à savoir
Pour ajuster le retrait à la valeur de votre choix : sélectionner la liste, cliquer sur le bouton droit de votre souris puis sur l'option Ajuster les retraits de la liste. Là, régler les paramètres à votre convenance.
Ajouter une seconde liste et redémarrer la numérotation sur la valeur "une"
Une première liste a été créée, lors d'une seconde création de liste, Word poursuit la première numérotation. Comment redémarrer à "un" ?
Cliquer sur la numérotation erronée (6).
Cliquer sur le bouton droit de la souris. Un menu contextuel s'affiche.
Cliquer sur l'option Redémarrer à 1.

Redéfinir un nouveau format de numérotation
Sélectionner la liste numérotée à modifier.
Activer l'onglet Accueil.
Repérer le groupe de commandes Paragraphe.
Cliquer sur la flèche de choix de l'icône Numérotation.
Cliquer sur l'option Définir un nouveau format de numérotation. Une boîte de dialogue s'affiche.
Activer la flèche de choix de la zone Numérotation.
Choisir une numérotation.
Cliquer sur le bouton OK.
Repositionner, s'il y a lieu, les Taquets de paragraphe sur la Règle (ou bien, utiliser l'option Ajuster les retraits de la liste présente dans le menu contextuel -clic droit-).
Bon à savoir
L'option Modifier le niveau de liste est également disponible dans le menu Numérotation. Elle permet de changer le niveau de la sélection. Exemple : passer du niveau 1 au niveau 2, etc.