© Le Figuier
Coffrets soignés, mariages inédits de saveurs : les traiteurs redoublent de créativité pour présenter une offre alléchante. Revue des dernières nouveautés.
Anne Dupond | Publié le 06/08/2009
Une gamme complète
Class'Croute propose une offre conséquente de plateaux-repas avec notamment un coffret dédié aux végétariens. Par ailleurs, le traiteur propose des petits-déjeuners mais aussi des coffrets de sandwich clubs pour les déjeunes studieux sur le pouce et des petits-fours salés et sucrés pour des cocktails improvisés. Livraison sur Paris, sa proche banlieue et divers points de livraison en France.
Plus d'infos: www.classcroute.com
Des coffrets de saison
Lenôtre dispose d'une gamme de plateaux-repas pour tous les goûts, en proposant notamment une sélection de mets pour les végétariens. Tous les plats sont préparés dans une recherche d'équilibre entre protéines et vitamines et sont fournis avec cinq fruits et légumes différents. Et chaque semaine, deux menus "Coup de coeur" sont maginés par les Chefs au gré du marché. Livraison sur Paris, les communes limitrophes, le 92 et certaines villes du 78, 92 et 94.
Plus d'infos: www.lenotre.fr
Cuisine créative
Nouveau venu sur le marché, Première Etoile mise sur une cuisine créative concoctée par un jeune chef de la nouvelle garde, Gilles Choukroun, et une présentation soignés. Ce traiteur propose sept formules. La commande doit être passée 24h à l'avance. Livraison sur Paris et la proche banlieue.
Plus d'infos: www.premiere-etoile.com
Pour garder la ligne
Ligne restauration propose des plateaux-repas complets, livrés au bureau et surtout... diététiques. Les différents plats sont prêts en deux minutes au micro-ondes et peuvent être conservés plusieurs mois à température ambiante. Chaque plateau coûte l'équivalent d'un ticket restaurant (environ 8 euros) et ceux-ci peuvent être livrés dans toute la France dans un délai de 48 heures. Ligne Restauration propose également des cures minceur comprenant 5 menus complets.
Plus d'infos: www.lignerestauration.com
Une carte ensoleillée
Pour sa dizième année d'activité, L'Affiche a imaginé trois nouveaux plateaux aux saveurs ensoleillées, concoctés par Pascal Ackermann. Tajine de poulet aux citrons confits, suprême de volaille rôti à l'huile d'argan, cabillaud rôti au safran: la cuisine du monde s'invite dans les assiettes. Et comme toujours, l'Affiche propose un coffret entièrement réutilisable avec vaisselle en métal et set de table en bambou. Livraison sur Paris et la proche banlieue.
Plus d'infos: www.laffiche.fr
Voyage des sens
Avec ses dix plateaux-repas organisés autour d'une herve ou d'une épice (la sauge, l'origan, le laurier, l'estragon...), ses quatre trios saveur et sa formuile "sandwichs réunion", Le Figuier dispose d'une offre variée. Le traiteur propose aussi toute une gamme de services pour vos réceptions et événements (buffet, cocktail, petit-déjeuner, etc.). Livraison sur Paris, la région parisienne et la région lilloise.
Plus d'infos: www.lefiguier.com
100% développement durable
Pause déjeuner propose six plateaux-repas équilibrés dans un emballage en carton 100% recyclé accompagné d'assiettes et de coupelles recyclées et de couverts 100% biodégradables. Jambon de Savoie, médaillons de saumon: la carte fait la part belle aux saveurs simples et savoureuses.
Plus d'infos: www.roomsaveurs.fr
Haut de gamme
Fauchon propose un nouveau plateau-repas luxueux, laqué et griffé pour apporter une touche d'élégance à vos repas d'affaires. Macarons croquants, vérines multicolores: les desserts se font gourmands. Du côté des plats, les mélanges de saveurs sont au rendez-vous avec le poulet aux cinq épices et émulsion de potirons ou le filet mignon de porc sauce aux pruneaux, pommes tatin sur purée de céleris.
Plus d'infos: www.fauchon.fr

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